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這8種食物最普通,最便宜,也最養人
食物是最好的藥物,食藥兼用的理念,貫穿中國幾千年的飲食文化。看似簡單的買菜做飯,卻...

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這8種食物最普通,最便宜,也最養人
 

觀看數:363 人

食物是最好的藥物,食藥兼用的理念,貫穿中國幾千年的飲食文化。看似簡單的買菜做飯,卻...

 


這8種食物最普通,最便宜,也最養人 觀看數:363 人

 

食物是最好的藥物,食藥兼用的理念,貫穿中國幾千年的飲食文化。

看似簡單的買菜做飯,卻蘊含著豐富的養生奧妙。

下面小編介紹一些實用的食療方法。

原來,最普通最便宜的東西才最養人!

養命:多喝小米粥

中國自古以來就說「得谷者昌,失谷者亡,食五穀治百病」。

可以說,拒絕五穀雜糧就是沒病找病。

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五穀中最好的是什麼呢?是小米。

在中國古代,小米被稱做「稷」,江山社稷的「稷」字,國家的代稱叫做社稷,社是什麼呢?社就是我們對祖先表示的一種祭祀。

「社稷」的意思就是我們祖先用最好的糧食來供奉祖先。

可見小米在古代是十分受推崇的。
 

小米味甘、咸,性涼,能益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便,是最理想不過的滋補品。

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而小米熬粥也一直有「黃金粥」的美稱,對於體弱多病,氣血不足,脾胃虛弱的老人十分有益。

心臟不好:吃些土豆

土豆中的鉀含量最為豐富,每100克土豆含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。

專家說到:心臟病特別是心功能不全患者,均有不同程度的浮腫,常服用利尿消腫的藥物,易導致體內鉀的丟失,導致低鉀傾向。
 

因此,常吃土豆既可補充鉀,又可補充碳水化合物、蛋白質及礦物質、維生素。

血壓高:常吃萵筍

患有高血壓的老年人除了在醫生指導下堅持用藥外,在日常飲食上,可多吃具有降壓、護心臟功效的時令蔬菜,其實一日三餐中多用點萵筍就能有效達到飲食控壓的目的。

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營養學認為,萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。

對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

膽固醇高:每天吃兩塊紅薯

《本草綱目》記載,紅薯有「補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰」的功效,能使人「長壽少疾」,尤其適合在需要補虛的秋天。

從現代醫學角度講,紅薯還有以下幾點功效。
 

紅薯中含有抑制膽固醇的成分,對膽固醇的預防作用明顯高於其他食物,膽固醇高的人,多吃點紅薯有益身體健康。

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紅薯不宜生吃,因為細胞膜未經高溫破壞,澱粉難以消化;二是紅薯含「氣化酶」,食之過多,會出現腹脹、燒心、打嗝等不適。

因此一定要蒸煮或烤熟,最好與玉米搭配,這樣食之甘爽,保健益壽。
 

血脂高:吃點凍豆腐

日常飲食中也有能降低血脂的好東西,凍豆腐就是特別好的一種食物。

凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸,可降低膽固醇。
 

凍豆腐的孔隙可以吸附油脂,有一定的清潔腸胃的作用。

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但凍豆腐最好在清湯中涮煮,否則它也會吸附湯中的油脂,反而不利健康。

痛風急性期不可以食用。
 

血糖高:吃苦瓜

曾經有一個患糖尿病老同志來求醫,我告訴他每天買1根苦瓜,早上起來之後,把它切成丁,然後在開水裡焯一下,把這苦瓜吃了,然後把焯苦瓜的水倒在瓶子裡,拎著瓶子出去走一萬步。
 

口渴了就喝苦瓜水,就這樣,老先生吃了3個月的苦瓜,指標都正常了。
 

研究人員認為,苦瓜含有使血糖降低和抑制食慾的物質。

通過這種方式,它的行為類似於胰島素。

一項發表於Journal of Ethnopharmacology的研究發現,每天攝入2000 mg苦瓜,可顯著降低2型糖尿病患者的血糖水平,這種作用比服用1000 mg二甲雙胍要小。

防治腰腿痛:多吃栗子

中醫認為,栗子有溫補腎氣的功效。

孫思邈就認為栗子是「腎之果」。

腎陽虛弱到了一定程度,會引發腰膝疼痛、乏力、活動遲緩。
 

現在很多中老年人腰腿疼,那麼腰腿疼怎麼治呢?有一個很簡單的方法,就是每天早晚各吃兩個生栗子。

怎麼吃?

方法:

吃栗子的時候一定要細嚼慢咽,使得栗子和唾液充分融合,形成漿才可以,然後,咽下的時候要分三次,不可以囫圇吞棗。
 

老年人便秘:多吃菠菜

老年人便秘比較多,多吃菠菜可以通便。

《隨息居飲食譜》認為,菠菜能「開胸膈,通腸胃,潤燥活血,大便澀滯及患痔人宜食之」。

《儒門事親》亦記載:夫者人久病,大便澀滯不通者,時復服葵菜、菠菜、豬羊血,自然通利也。

《內經》雲,以滑養竅是也。
 

每100克菠菜中含有草酸約360毫克,這些草酸有很好的通便作用,能促進胃腸道的蠕動,幫助把體內的垃圾排出體外,從而預防便秘和結腸癌,起到通便的效果。
 

 


 
 
   

 

 


 

 

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