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日本10大抗老食物 第一名竟是它
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日本10大抗老食物 第一名竟是它
 

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日本10大抗老食物 第一名竟是它

 


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過去曾在日本風靡一時的「香蕉減肥法」,造成各大超市的香蕉搶購一空,有錢也買不到,先不論香蕉是否具有減肥的奇效,但在抗氧化食物排名中,它可是在眾多抗氧化食物中,過去曾在日本風靡一時的「香蕉減肥法」,造成各大超市的香蕉搶購一空,有錢也買不到,先不論香蕉是否具有減肥的奇效,但在抗氧過去曾在日本風靡一時的「香蕉減肥法」,造成各大超市的香蕉搶購一空,有錢也買不到,先不論香蕉是否具有減肥的奇效,但在抗氧化食物排名中,它可是在眾多抗氧化食物中,拔得頭籌的第一名!(pixabay.c【新唐人北京時間2017年10月20日訊】日本專門提供抗老對策的網站《抗老Life》特別介紹了10種具有高度抗氧性能的食材,「永保青春」從來都是古今中外之人所追求的境界,但只要我們呼吸的每一分鐘,人體細胞便會進行新陳代謝,形成氧化還原作用,同時產生出活性氧,它會造成細胞的死亡或變異,因此只要抑制體內的活性氧生成,便可達到抗老的效果。

日本風靡一時的「香蕉減肥法」,造成各大超市的香蕉搶購一空,有錢也買不到,先不論香蕉是否具有減肥的奇效,但在抗氧化食物排名中,它可是在眾多抗氧化食物中,拔得頭籌的第一名!


香蕉本身蘊藏了豐富的「三大抗氧化物質」:維生素E、維生素C、β-胡蘿蔔素,除此之外,還擁有許多其他的營養物質,因此若是想常保年輕,可以每天吃1根香蕉。

說到抗氧化食物,腦海中總是會浮現出色彩鮮明的食物,但其實高麗菜的抗氧化作用也絲毫不遜色,它富含豐富的維生素C、K。特別是尚未完全成熟、菜心仍很幼嫩的高麗菜,抗氧化的效果越高。另外高麗菜中的「異硫氰酸鹽(Isothiocyanate)」,具有強力抑制癌症的發生。

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南瓜和紅蘿蔔這類色彩鮮艷的蔬果,具有豐富的胡蘿蔔素,是一種強力的抗氧化劑。另外還有其他色彩鮮明的蔬果,如番茄和茄子,就個別具有茄紅素和花青素的成分,對抗氧化也具有高度的作用。

日本流傳著這麼一句話「多吃蕎麥麵的人可以長生不老」。足見蕎麥麵在日本人心中抗老化的地位。這是因為蕎麥麵裡含有一種「芸香素(rutin)」的成分,具有極高的抗氧化作用。

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因此想吃麵時,不妨來上一盤蕎麥麵吧!


爆香時不可或缺的蒜、薑,像這類具有強烈氣味的食材中,富含一種叫作「大蒜素(allicin)」的成分,它可以有效對抗體內的活性氧,進而防止身體老化。

酪梨中豐富的維他命E具有強效的抗氧化作用,能夠防止細胞老化。此外,還富含大量對人體有益的成分,例如維生素C、B、亞麻油酸、類胡蘿蔔等,營養成分之多,可尊稱它一聲「超級食物」!

很多醫師建議,若想要回春或提高腦部機能的話,可以多吃堅果類食物,而杏仁正是堅果類食物的王者!杏仁中豐沛的維他命E,具有抑制皺紋產生或皮膚鬆弛的作用,讓皮膚緊緻有彈性。但要注意的是,每天最多只能吃1個拳頭的未加工無鹽杏仁,多吃無益。

藍莓、覆盆莓、黑梅、草莓等莓果類食物含有大量多酚、維他命C和植物纖維,同樣具有優秀的抗氧化功能,多吃可有效對抗人體老化,酸甜的好滋味,可以拿來當作點心。

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紅茶、烏龍茶、可可亞都是可以抗氧化的飲品,但說到其中最具功效的,還是首推綠茶。綠茶含有多酚和兒茶素,不僅可以抗老化,有些專家認為也具有防癌的功效。

另外,日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示,因為香蕉取得便利及高營養價值,在日本被視為減肥美容的聖品,不少商家也看準這陣風潮,紛紛推出相關餐點,在網路上引起話題。以下為岩田麻奈未指出香蕉的3大神奇功效。

岩田麻奈未表示,香蕉含有水溶性食物纖維及寡糖,兩者都能改變腸道生態、增加有益菌數。

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另外,由於也含有非水溶性食物纖維,吃進肚後會在腸內膨脹數十倍,刺激腸壁促進蠕動,也具有消除便秘之效。

除了上面提到的健康成份,香蕉還富含多酚,其含量甚至比葡萄還多!多酚能夠去除活性氧,防止細胞老化。而日北東北大學的實驗也指出,香蕉是身旁隨手可得的食物中,抗酸化能力為最強的。

保持皮膚與黏膜的健康、能量代謝的正常,被稱作「美容維他命」的維他命B群是不可或缺的。岩田麻奈未指出,香蕉含有的維他命B2、B6是奇異果的2.5倍。

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前面提到香蕉富含食物纖維,但岩田麻奈未表示,尚未熟成的綠色香蕉裡含有一種和食物纖維類似功能的成份「抗性澱粉」,進到小腸後也不易被吸收,卻可被腸道中微生物發酵利用,也具被改善腸道環境的效果。然而,隨著香蕉成熟度越高,抗性澱粉的含量越低。

了解香蕉的好處後,岩田麻奈未更進一步指出,香蕉隨著熟成度的不同,不僅表皮顏色改變,營養成分也隨之不同。根據需求選擇香蕉的顏色,對症下藥吃得更有效!

表面黃澄澄的熟透香蕉不僅風味迷人,口感柔軟外,有「美容維他命」之稱的維他命B群的含量尤其高,能夠促進人體皮膚代謝,維持肌膚水嫩健康。

熟過頭的香蕉上會出現醜醜的褐色點點,雖然賣相不佳,事實上含有大量的多酚,能延緩老化。此外,根據日本帝京大學研究發現,放熟至第7天的香蕉其提升免疫力的效果最佳。

(編輯:張信燕/責任編輯:嘉惠)

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過去曾在日本風靡一時的「香蕉減肥法」,造成各大超市的香蕉搶購一空,有錢也買不到,先不論香蕉是否具有減肥的奇效,但在抗氧化食物排名中,它可是在眾多抗氧化食物中,拔得頭籌的第一名!(pixabay.com)化食物排名中,它可是在眾多抗氧化食物中,拔得頭籌的第一名!(pixabay.com)拔得頭籌的第一名!(pixabay.com)

文章來源: http://www.ntdtv.com/xtr/b5/articlelistbytag_%E6%8A%97%E8%80%81.html
 


 
 
   

 

 


 

 

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