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生菜上澆點蠔油, 做法簡單, 3分鐘出鍋,卻好吃到沒朋友, 阿嬤超愛吃,給肉都不換!
現在正是生菜應季的時候,比冬天裡溫室的生菜要好吃很多!

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生菜上澆點蠔油, 做法簡單, 3分鐘出鍋,卻好吃到沒朋友, 阿嬤超愛吃,給肉都不換!
 

觀看數:253 人

現在正是生菜應季的時候,比冬天裡溫室的生菜要好吃很多!

 


生菜上澆點蠔油, 做法簡單, 3分鐘出鍋,卻好吃到沒朋友, 阿嬤超愛吃,給肉都不換! 觀看數:253 人

 

現在正是生菜應季的時候,

比冬天裡溫室的生菜要好吃很多!

現在吃生菜,那是格外的嫩,格外的香。
 

今天這道蠔油生菜,做法簡單卻很美味。
 

食材

主料:生菜1個

輔料:食用油適量,蠔油適量,蒜1瓣,幹辣椒1個,白砂糖少許,雞精少許

步驟

1.準備所需材料。
 

2.把生菜掰開,然後洗淨。
 

3.蒜和幹辣椒洗淨剁碎。

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4.蠔油加入白砂糖、雞精、清水調勻。
 

5.鍋內加入清水燒開。
 

6.把生菜放入鍋內焯燙。
 

7.焯燙至熟後,撈起裝盤。
 

8.重新起油鍋,把油燒熱。

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9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
 

10.再倒入調好蠔油。
 

11.把它煮沸。
 

12.最後把蠔油汁澆在生菜上即可食用。
 

小貼士:

焯燙生菜時要快速,不要焯燙時間過長,

時間過長會使生菜變色和變老,吃起來口感也不好。

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