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這道菜很多人不愛吃,但你如果知道它的「功效」,肯定就會搶著吃了!
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保...

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這道菜很多人不愛吃,但你如果知道它的「功效」,肯定就會搶著吃了!
 

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秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保...

 


這道菜很多人不愛吃,但你如果知道它的「功效」,肯定就會搶著吃了! 觀看數:8216 人

 

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

秋葵具有很高的食療價值,所以也很受歡迎。

秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養保健蔬菜。

黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。

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【材料】秋葵150克,雞蛋2個、辣椒1個,蔥花少許,植物油、鹽適量。

【做法】

1、準備材料,秋葵洗凈,焯水2分鐘。(開水裡滴幾滴植物油,可保持顏色碧綠)

2、撈出充分過涼,去蒂,斜切。

3、青辣椒去籽,切小塊兒,蔥切碎,雞蛋打入碗內,放入蔥花攪勻。

4、起油鍋,油熱後倒入蛋液,迅速用筷子划散,盛出備用。

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5、鍋內再加一點點油,放入辣椒、秋葵翻炒,放入適量鹽翻勻。

6、放入雞蛋,炒勻即可。

 


 
 
   

 

 


 

 

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