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這款蛋糕不用糖、不用油、不用打發雞蛋,一雙筷子攪拌攪拌就行了
前段時間看到了一位朋友分享一款鹹味的胡蘿蔔小蛋糕,圖片拍的很漂亮,於是就仔細看了一下配方和製作...

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這款蛋糕不用糖、不用油、不用打發雞蛋,一雙筷子攪拌攪拌就行了
 

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前段時間看到了一位朋友分享一款鹹味的胡蘿蔔小蛋糕,圖片拍的很漂亮,於是就仔細看了一下配方和製作...

 


這款蛋糕不用糖、不用油、不用打發雞蛋,一雙筷子攪拌攪拌就行了 觀看數:378 人

 

 

前段時間看到了一位朋友分享一款鹹味的胡蘿蔔小蛋糕,圖片拍的很漂亮,於是就仔細看了一下配方和製作過程,製作非常簡單,不用打發,不用糖, 不用油,主要食材是胡蘿蔔和雞蛋,前面的步驟很像是經常做的早餐雞蛋餅的做法,只不過最後放進了蛋糕模里再烤熟的,因為有模具,所以造形也比較可愛,像家有小朋友的,肯定會被這種小蛋糕吸引的。也不想經常給孩子們吃甜食,這種咸口味,蔬菜含量多,製作起來又方便簡單的食物還是要多學習學習的。

於是也嘗試著製作了一下,並且根據我自己的喜好調整了一下配方,增加了雞蛋的比例,還加了芝士片,因為芝士可以補鈣,不僅有利於兒童身體生長發育,還能幫助老人預防骨質疏鬆,像我家這樣有老有小的,還是應該吃一點的。最後做出來這款鹹味的胡蘿蔔乳酪小蛋糕,受到了家人的一致好評,我家兩個小朋友都很喜歡哦,老公和婆婆嘗了也直說不錯!看來以後要多學習一些這種鹹味的蔬菜比例比較多的美食,讓家人吃的更健康。

做法很簡單哦,只要一雙筷子,一個好用的小蛋糕模具就OK了。

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詳細的製作方法請往下看吧。

【胡蘿蔔乳酪蛋糕】

原料:胡蘿蔔1根、青椒半個、麵粉130g、清水180g、雞蛋3個、乳酪芝士3片、鹽、蔥適量。

製作方法:

1、準備好各種原料,胡蘿蔔個頭小一點的,青椒建議用甜柿椒,沒有辣味;

2、把胡蘿蔔去皮切成細絲,青椒也切成細絲;

3、把麵粉、雞蛋、鹽、清水一起放在一個較大一點的容器里,攪拌成麵糊糊;

4、把切好的胡蘿蔔絲和青椒絲一起放到面蛋糊里攪拌均勻;

5、攪拌均勻就可以了;

6、取一個12連蛋糕模,把做好的胡蘿蔔雞蛋麵糊分別倒進蛋糕模里,我用的這個是不沾模,所以沒有抹油,如果模具會沾,建議在模具上抹一層油再倒麵糊。

7、把乳酪芝士片撕成小片,放在麵糊上;這個份量可多可少,按自己喜好來放就可以了;

8、把切好的蔥花撒在乳酪上;

9、烤箱200度預熱,蛋糕模具放中層,上下火烘烤30分鐘左右;(因為烤箱都會有溫差問題,所以此處溫度僅供參考)

10、烘烤過程中能夠看到蛋糕模里的蛋糕糊膨脹起來,還是挺好玩的;

11、30分鐘後,烘烤結束,散發著香味的胡蘿蔔乳酪蛋糕就出爐了;

12、看看,沒有抹油,也能輕鬆脫模,很方便的。

這種小蛋糕營養豐富,製作又簡單,不用打發不用糖不用油,而且食材都是家裡常見的,只不過換個製作方法,就能做出不一樣的美食來。

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做好以後,家裡的小朋友還都挺喜歡吃的,這裡的胡蘿蔔還可以換成其它食材哦,比如白蘿蔔、西葫蘆等這些比較容易熟的食材。

 


 
 
   

 

 


 

 

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