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喝酒總要下酒菜,小心這些吃法讓癌症輕易找上你!
喝酒時別吃這些食物!傷肝又傷胃

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喝酒總要下酒菜,小心這些吃法讓癌症輕易找上你!
 

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喝酒時別吃這些食物!傷肝又傷胃

 


喝酒總要下酒菜,小心這些吃法讓癌症輕易找上你! 觀看數:269 人

 

喝酒時很多人都喜歡吃一些下酒菜,不僅能改善口感,對保護胃黏膜減少酒精損傷也有一定作用。但是有些食物不適合在喝酒時一同食用,喝酒時吃這些食物的話很容易對健康造成不良影響。那麼不適合喝酒時吃的食物有哪些呢?

喝酒時別吃這些食物

胡蘿卜

胡蘿卜具有很高的保健作用和醫療價值,但美國食品專家卻告誡人們:“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的。因為胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進入人體,就會在肝髒中產生毒素,引起肝病。

所在,人們要改變“胡蘿卜下酒”的傳統吃法,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養劑,特別是在飲用胡蘿卜汁後不要馬上飲酒,以免危害健康。

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涼粉

因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。

熏臘食品

因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產生反應,不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會誘發癌症。

燒烤

很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會,邊喝酒邊吃烤串,其樂融融。然而,在飲酒時用燒烤食品做下酒菜,這種吃法對健康不利。

在燒烤過程中,不僅食物中蛋白質的利用率降低了,同時還會產生致癌物質苯並芘。

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而且,肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質,也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時,燒烤食物中的上述物質與其結合,容易誘發消化道腫瘤。燒烤食品致癌性大小與食入量有關,建議每周不超過2次,每次不多於100克。

 


 
 
   

 

 


 

 

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