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如何辨別油條是否添加了明礬?
哪根油條是自己炸的,你能看出來嗎?以上三根油條中有兩根是在外面街邊小吃買來的,有一根是自己炸的。一眼就可以看出來那根小的是自己炸的,而其他兩根油條都是添加了一定量的明礬。教你如何辨別油條是否添加了明礬

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如何辨別油條是否添加了明礬?
 

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哪根油條是自己炸的,你能看出來嗎?以上三根油條中有兩根是在外面街邊小吃買來的,有一根是自己炸的。一眼就可以看出來那根小的是自己炸的,而其他兩根油條都是添加了一定量的明礬。教你如何辨別油條是否添加了明礬

 


如何辨別油條是否添加了明礬? 觀看數:1207 人

 

哪根油條是自己炸的,你能看出來嗎?

以上三根油條中有兩根是在外面街邊小吃買來的,有一根是自己炸的。一眼就可以看出來那根小的是自己炸的,而其他兩根油條都是添加了一定量的明礬。

教你如何辨別油條是否添加了明礬

接下來教大家用最簡單的方法識別你買的油條是否添加了明礬,以及是否是問題油炸出來的油條。

如何辨別油條是否添加了明礬?

趁熱掰開聞一下

鑒別油條是否添加明礬超標,就是趁油條還熱的時候,掰開後,用鼻子大力的吸幾口,如果感到特別刺鼻,那就證明你目前吃的油條存在嚴重的明礬超標問題。

如何辨別油條是否添加了明礬?

添加了明礬以後,油條會膨脹的很大

1.有的商販打著無明礬油條的旗號,就是這種油條,外表看起來非常好看,用的油是普通油,相比陳油和地溝油還是比較乾淨的。

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但是也是添加了明礬的,添加了明礬以後油條會膨脹的很大,顏色油黃,非常好看。

如何辨別油條是否添加了明礬?

油條涼了以後發黑也有問題

2.這種油條問題更大了,建議大家一定要注意,千萬不要吃這種油條。顏色看起來就有點不正常,黃的發白,涼了以後有點發黑的感覺。這種油條不僅添加了明礬,而且用的都是問題油,如地溝油、老陳油等等炸出來的。

如何辨別油條是否添加了明礬?

3.這是自己做的油條,無明礬,乾淨油炸出來的。

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表面看起來膨脹的很小,內芯也比較結實。由於和面的時候加了雞蛋,味道和顏色看起來還是挺正的。

如何辨別油條是否添加了明礬?

*明礬:

當明礬作為食品添加劑,被人食用後,基本不能排出體外,它將永遠沈積在人體內。

其毒副作用主要表現為明礬可以殺死腦細胞,使人提前出現腦萎縮、痴呆等症狀,影響人們的智力,對生命影響不大。

2003年世界衛生組織曾將明礬列為有害食品添加劑。

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