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紅棗的13種吃法，對應13種功效！可惜沒幾個人知道！
 
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俗話說「一日三棗，青春不老」，很多人只知道紅棗是補血的 ，但是忽略紅棗跟其這幾物一起產生的作用，只知道當補氣血的來用，都浪費了，以前民間的百姓買不起人參之類的補品，但是運用好了紅棗同樣有很好的養生健體的效果。

　


紅棗的13種吃法，對應13種功效！可惜沒幾個人知道！ 觀看數：700 人

　

俗話說「一日三棗，青春不老」，很多人只知道紅棗是補血的 ，但是忽略紅棗跟其這幾物一起產生的作用，只知道當補氣血的來用，都浪費了，以前民間的百姓買不起人參之類的補品，但是運用好了紅棗同樣有很好的養生健體的效果。                                           中國的草藥書典籍《本經》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、 有機酸、 維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及胺基酸等豐富的營養成份。

        

1紅棗蒸熟，預防哮喘        

蒸紅棗

中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

2紅棗泡茶，補氣護嗓        

        

紅棗茶

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

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3紅棗銀耳，止咳潤肺

        

紅棗銀耳湯

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)

做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

4紅棗煮蛋，補血養顏        

        

紅棗煮蛋

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。

5紅棗熬粥，助安心神        

        

紅棗粥

女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。

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可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

6紅棗泡酒，血管暢通        

        

紅棗泡酒

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。

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7紅棗泡水，養肝護肝      

        

紅棗泡水

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。

紅棗果皮堅韌不好消化，整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，最好掰開再沖泡。

要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

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8紅棗煮水，健脾養胃

        

煮鮮紅棗

原料：

新收穫的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。

方法：

將新收穫的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白朮共用，更能補中益氣、健脾胃。

9紅棗煮飯，延年益壽        

        

紅棗煮飯

參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。

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如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之後，可使人血氣暢通，身輕不倦。

原料：

黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

方法：

將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪於飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

10紅棗蒸木耳，駐顏祛斑        

        

紅棗蒸木耳

有一款點心，可以每日早、晚餐後各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，並可以緩解面部黑斑、形瘦，

就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。

11紅棗蜂蜜膏，預防失眠        

        

紅棗蜂蜜膏

如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

12紅棗剪生薑，養胃健胃        

        

紅棗煮生薑

有一道茶，養胃的效果不錯。可以準備半斤紅棗和生薑，然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。就有養血、健胃、安神的功效。

13旱蓮草紅棗湯,養血止血       

        

乾旱蓮草

鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，加水適量， 煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃十二指腸球部潰瘍出血、 失血性貧血 等。

注意：

1、濕熱體質、小兒疳積和寄生蟲病兒童、齒病疼痛、痰濕偏盛的人及腹脹、舌苔厚膩者不宜多食。

2、而且鮮棗不宜多吃，否則易生痰、助熱、損齒。

3、糖尿病患者不宜多食。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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