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萵苣雖然很多人不喜歡吃,可是這4類人要常吃,改善便秘,預防大腸癌,控制血壓!
萵苣雖然很多人不喜歡吃,可是這4類人要常吃在童年的記憶里,萵苣是極其不討我喜歡的一種蔬菜,吃起來有股...

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萵苣雖然很多人不喜歡吃,可是這4類人要常吃,改善便秘,預防大腸癌,控制血壓!
 

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萵苣雖然很多人不喜歡吃,可是這4類人要常吃,改善便秘,預防大腸癌,控制血壓! 觀看數:5169 人

 

萵苣雖然很多人不喜歡吃,可是這4類人要常吃

在童年的記憶里,萵苣是極其不討我喜歡的一種蔬菜,吃起來有股淡淡的苦味,嚼在嘴裡柴柴的口感,不怎麼好吃。隨著年齡的增長,回憶起以前的時光,依稀還能想起童年的時光,奶奶從後院拔起萵苣,洗洗炒著吃……其實萵苣是營養價值較為豐富的蔬菜之一,經常食用對健康有益,特別是以下四種人。

適合久坐的朋友食用:隨著科技的發達,無論是工作還是生活,都給我們帶來一定的方便,於是有的朋友就整天坐在電腦前,這樣久坐不動,讓不少人面臨便秘的困擾。便秘對健康百害無利,比如容易導致皮膚暗淡無光、長痘、出現色斑、誘發大腸癌,萵苣中含有大量的植物優質纖維,可以幫助促進胃腸道的蠕動腸道水分,通利消化道幫助糞便垃圾機排出體外,對便秘有一定的緩解和預防作用。

適合高血壓的朋友適量食用:萵苣中的鉀離子含量豐富,是鈉含量的約27倍左右,身體里的鉀多可一定程度促進鈉排出體外,有利於體內電解質的平衡,可以幫助排尿,對控制血壓有一定的輔助作用。

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適合備孕女性適量食用:我們國家對於備孕女性都會免費發放葉酸片,目的是為了預防胎兒畸形,有研究發現在妊娠頭六周,服用含有葉酸的多種維生素的女性,可以使神經管缺陷下降百分之五十---七十,而萵苣中則有天然的葉酸,特別適合備孕的女性來食用,但是天然的葉酸極不穩定,容易受陽光加熱的發生氧化,而且長時間烹飪會被破壞,所以建議可以選擇涼拌。

適合食欲不振的朋友吃:萵苣略帶苦味,能夠刺激消化酶的分泌,可以起到增進食慾的作用,萵苣中的乳狀漿液,能夠增強胃液化液的分泌和膽汁的分泌,促進各個消化器官的功能。春天不少人食慾不佳,可以適量吃萵苣。

吃萵苣時大多數人習慣將葉子扔掉,其實萵苣葉個別營養比莖要出色,比如:VC含量比莖高出二十多個倍,糖類的含量比莖高出近十倍,所以可以將萵苣葉洗凈后加調料涼拌,也可以直接蘸醬吃都是不錯的選擇。

 


 
 
   

 

 


 

 

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