現在的人吃的好、吃的多，運動少，結果就是脾變虛了。來我這裡看病的人，10個人里或多或少有一半多都是脾虛的癥狀。
很多人覺得脾虛並不嚴重啊，又不是心、肝、脾、胃、腎那些重要器官的病變。其實並不是這樣，長期脾虛除了會導致您的身體走樣、精神變差以外，也會帶來很多疾病，最常見的就是消化道疾病。而脾胃為「後天之本」，如果脾胃出了問題，後天就沒有了依靠，人的壽命自然不會很長。
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既然傷脾的機會很多，脾虛的後果很嚴重，那麼，怎麼才能減輕這種傷害，幫助脾更好地休養呢？節制飲食就是預防和治療脾胃病最重要的方法。
西方流行的斷食法起源於古代印度，是瑜伽修鍊的一部分，其意為保持最親近「至上意識」的狀態。除了靈修的目的，斷食也是最古老的自然療法之一，具有上千的歷史。在古代印度，很多人通過斷食改善了疾病，並取得了長壽的效果。
科學研究發現，無論是對低等的真菌、果蠅，還是對哺乳動物小鼠、犬類，限制能量的攝入反而能延長其壽命，即「飢餓」會令它們活得更久、更健康。
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雖然科學家對其原理尚不清楚，但從疾病預防的角度來說，節食和斷食的確有其積極的意義。
比如對於糖尿病患者，控制血糖的首選方法就是節食和改變生活習慣，將血糖維持在合理水平；而對於心腦血管疾病患者來說，節食減肥更是至關重要，因為動脈粥樣硬化是其直接原因，節食則有助於降低血脂，推遲動脈粥樣硬化的形成。
可見正確的節食、斷食不僅對人體健康無害，還能提高人體的某些機能，在減肥健美、祛病強身、延年益壽方面都有著積極作用，但請記住最重要的忠告：一定要在專業人士的指導下進行。
真理是永恆的，無論在西方還是東方，遠古還是現代。在中國古代，對斷食有著同樣的認識。
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古人稱之為「辟穀」，或卻谷、斷谷、絕粒、卻粒等，它源於道家，是古人常用的一種養生方式。《莊子•逍遙遊》中說：「藐姑射之山，有神人居焉。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五穀，吸風飲露，乘雲氣，御飛龍，而游乎四海之外。」這是我國最早的關於辟穀的描述。
在《淮南子•人間訓》中記載了最早的辟穀實踐者：春秋時魯國人單豹「倍世離俗，岩居谷飲，不衣絲麻，不食五穀，行年七十，猶有童子之顏色。
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」1973年，長沙馬王堆出土了兩個著名的文物，一是導引圖，二是《卻穀食氣篇》，後者中記載了辟穀食氣的具體方法，是我國第一部辟穀療法的專著。
中國古代史書、醫籍，以及道家、佛家等古籍中，記載的關於辟穀的益處很多。首先，它可以延緩衰老、促進長壽，比如《北史•李先傳》中說「服氣絕粒數十年，九十餘，顏如少童」，而《南史》中記錄的辟穀實踐者陶弘景更是中醫史上一位著名的醫家，史書記載「弘景善辟穀導引之法，自隱處四十許年，年逾八十而有壯容」。
辟穀還可以強身健體，使其體力異於常人。比如《漢武帝外傳》中形容辟穀者「肉色光美，徐行及馬，力兼數人」，著名的道家醫師葛洪也在《抱朴子》中記錄了：「有馮生者，但單吞氣，斷谷已三年，觀其步陟登山，擔一斛許重，終日不倦。
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」
同時，辟穀還有助於疾病的治療與康復，比如大家都非常熟悉的張良也曾是一位擅長導引辟穀的隱士。在司馬遷的《史記•留侯傳》中，就有相關的記載：「張良性多疾，即導引不食谷。」當然，它還有美容養顏的功效，如《雲笈七籤》中說：「茹術卻粒，服谷仙丸六十七年，顏彩輕潤，精爽秀潔。」
雖然辟穀斷食是一種比較極端、專業的飲食方式，甚至有悖於人們的生活常識，但卻並不是無跡可尋。無論古今中外，都有其理論的研究者、現實的實踐者，而對於我們普通人，適當的節食、短時間的輕斷食，給脾胃和身心一個假期，清倉理庫、減負排毒、休養生息，在防病、治病、養生三方面都有其重要的借鑒意義。
如可開始嘗試節食、斷食呢？
我覺得大家可以這樣來做：
節食：
每天晚上不吃主食，只吃一定量的蔬菜、肉和水果。
斷食：
每周六、日選擇一天，只喝一些清湯或小瓶運動飲料，準備一些糖果，以防低血糖。
注意：
無論是節食還是斷食，都需要您量力而行，根據自身身體狀況而開展計劃。而且這個方法與養成規律飲食並不矛盾，請勿歪解。
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