你知道世界最昂貴的「麝香貓咖啡」怎麼做的嗎？實拍過程讓人大呼吃不消！

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有看過電影《一路玩到掛》的人一定對麝香貓咖啡有印象，裡面其中一名主角艾德華最喜歡喝的就是麝香貓咖啡，但其實顧名思義，咖啡豆是麝香貓做出來的，不過是由吃下咖啡豆的麝香貓排便，最後由糞便提煉而成，因此又有

你知道世界最昂貴的「麝香貓咖啡」怎麼做的嗎？實拍過程讓人大呼吃不消！ 觀看數：22686 人

有看過電影《一路玩到掛》的人一定對麝香貓咖啡有印象，裡面其中一名主角艾德華最喜歡喝的就是麝香貓咖啡，但其實顧名思義，咖啡豆是麝香貓做出來的，不過是由吃下咖啡豆的麝香貓排便，最後由糞便提煉而成，因此又有個別名「貓屎咖啡」。

這種要價不凡的咖啡是全球最昂貴的咖啡之一，由於量少供不應求，一公斤生豆可達400美元。來源主要來自天然產地和人工養殖場，透過攝影師的鏡頭，我們可以看到背後的真相...

麝香貓咖啡源於印泥，由當地印尼椰子貓（一種麝香貓）的糞便作為原料所生產，咖啡豆和果子在椰子貓胃中發酵後，一連串的化學反應下，咖啡的苦澀味會降低，糞便經過清洗烘培後就完成了。

工人會採集成熟果子給麝香貓吃

在人工養殖場內，麝香貓就天天吃這些果子

然而為了省空間成本，當地農戶會把捕捉到的麝香貓關在狹小的籠子內

真正野生麝香貓排出的糞便會含有各種物質，味道也嘗起來不一樣

糞便會經過一連串的清洗、挑選、烘乾、釀造等程序

最後才送到消費者口中

但野生麝香貓糞便製作的咖啡非常稀少，印尼年產量僅為500公斤。

養殖麝香貓產咖啡豆也被外界指為虐待動物，因為麝香貓是夜行性動物，卻被關在籠子裡飽受日光侵襲，生性膽小，狹小空間非常容易焦慮

影片中可以看到麝香貓不斷繞圈：

有些麝香貓會與同類自相殘殺，或啃咬自己舒壓，也有不停轉圈圈、不停搖頭、排出血便的情形發生，死亡率也相當高

麝香貓咖啡口味也是評價兩極，咖啡評論家克里斯魯賓說，「酒香是如此的豐富與強烈，咖啡又是令人難以置信的濃郁，幾乎像是糖漿一樣。