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不是所有食材都能二度加熱,否則不止沒有營養,還會危害健康!一定要分享給朋友!!
在步調快速、生活忙碌的現代,很多人會把多出來的菜放入冰箱,回家熱來吃;或是為了省下午餐費,帶便當到公司加熱。但是你可能不知道:不是所有食材都能二度加熱,否則會危害健康!!

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不是所有食材都能二度加熱,否則不止沒有營養,還會危害健康!一定要分享給朋友!!
 

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在步調快速、生活忙碌的現代,很多人會把多出來的菜放入冰箱,回家熱來吃;或是為了省下午餐費,帶便當到公司加熱。但是你可能不知道:不是所有食材都能二度加熱,否則會危害健康!!

 


不是所有食材都能二度加熱,否則不止沒有營養,還會危害健康!一定要分享給朋友!! 觀看數:6157 人

 

在步調快速、生活忙碌的現代,很多人會把多出來的菜放入冰箱,回家熱來吃;或是為了省下午餐費,帶便當到公司加熱。但是你可能不知道:不是所有食材都能二度加熱,否則會危害健康!!

菠菜

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菠菜含有硝酸鹽,加熱會形成致癌物質亞硝酸鹽,因此加熱太多次會對人體造成極大危害。

甜菜根

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跟菠菜一樣,甜菜根也含有硝酸鹽,應避免二度加熱。

雞肉

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雞肉含有的蛋白質比紅肉多,放至隔天就可能變質影響健康,因此最好吃冷的。如果真的想吃熱食,最好多花點時間低溫加熱。

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芹菜、蘿蔔

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芹菜和蘿蔔都含有硝酸鹽,加熱同樣會產生致癌物質。因此想要熱湯時,最好先把芹菜和蘿蔔挑出來。如果煮的不是湯類,那最好當餐食用完畢。

菇類

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菇類最好剛煮好就吃完,或是隔餐不要加熱直接吃,否則二度加熱會引發消化問題或心臟疾病。

馬鈴薯

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烹煮過的馬鈴薯若是涼掉了,食材內的營養就會流失,甚至還會產生有毒物質,所以還是當餐食用完畢比較好。

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雞蛋

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煎蛋或水煮蛋如果二度加熱或是保溫,都會產生致命物質,營養也會流失殆盡。

以後帶便當千萬要注意不要帶這七種食材哦!

 


 
 
   

 

 


 

 

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