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蘿蔔有「平民人蔘」的美譽,但吃錯方法可能連醫生都救不了你啊!這些吃法都該避免...
中國有句俗話是這麼說的:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫師開藥方」順應季節食療,是中國文化的一種養生概念,蘿蔔素有「平民人蔘」的美譽,冬天吃蘿蔔有助於疏散臟腑的陽熱。

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蘿蔔有「平民人蔘」的美譽,但吃錯方法可能連醫生都救不了你啊!這些吃法都該避免...
 

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中國有句俗話是這麼說的:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫師開藥方」順應季節食療,是中國文化的一種養生概念,蘿蔔素有「平民人蔘」的美譽,冬天吃蘿蔔有助於疏散臟腑的陽熱。

 


蘿蔔有「平民人蔘」的美譽,但吃錯方法可能連醫生都救不了你啊!這些吃法都該避免... 觀看數:579 人

 

中國有句俗話是這麼說的:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫師開藥方」

順應季節食療,是中國文化的一種養生概念,蘿蔔素有「平民人蔘」的美譽,冬天吃蘿蔔有助於疏散臟腑的陽熱,透過蘿蔔行氣的功效,讓內部的陽熱疏散一部分到體表之外,幫助抵禦寒冷。

雖然吃蘿蔔好處多多,但只要是吃的都會有利有弊。吃對了方法還好,吃錯了方法後果可是不堪設想!

一起來瞭解一下關於蘿蔔的食用禁忌吧!

1. 不可以與胡蘿蔔一起吃

這兩種蘿蔔本身對人體都有很大的好處,可是放在一起吃就等於完全無效!主要是因為胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會破壞白蘿蔔中的維生素C,營養價值大打折扣。

2.不能與橘子一起吃

當蘿蔔攝入人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。橘子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,與硫氰酸鹽作用加強後會成為硫氰酸。

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硫氰酸有抑製甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,所以吃了蘿蔔後,短時間內不要再吃這些水果。

3. 不能與人一起吃

服用人大補元氣,若同時服蘿蔔卻是破氣。此一補一破,人就起不到滋補作用。同時,蘿蔔有利尿消食作用,吃了蘿蔔,會將人有效成分從尿中流失,影響對人的吸收。

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4、少吃醃蘿蔔

蘿蔔乾的維生素B、鐵質含量很高,是高級養生食物,有「素人蔘」之美名。但是由於醃蘿蔔乾裡面有大量的鹽分,鹽分中含有雜質,如亞硝酸鹽、硝酸鹽等,可能產生如亞硝酸胺等致癌物質,如果食用過量對人體健康反而有不利的影響。

且蘿蔔在醃製的過程中易被細菌汙染。如果加入食鹽量少於15%,蔬菜中的硝酸鹽可能被微生物還原成亞硝酸鹽。醃製1小時後亞硝酸鹽含量增加,兩周後可達到高峰,並可持續2~3周,並在身體生成致癌物質亞硝酸胺。

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即使營養價值再豐富的食物,如果吃錯方法,仍對身體會造成負面的影響,所以在吃東西前一定要特別注意,那才能正確吃進營養喔!

分享出去,讓更多人懂得避免蘿蔔的「短命吃法」吧!

 


 
 
   

 

 


 

 

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