兩種家常菜竟是日本人的「長壽藥」！可抗癌、降三高，還護肝，功效太多了，99％的人竟然不知道！

首頁

Love分享

觀看數：4104 人

兩種家常菜竟是日本人的「長壽藥」！可抗癌、降三高，還護肝，功效太多了，99％的人竟然不知道！觀看數：4104 人

紫菜營養豐富，既可作為美食，也屬於一味中藥。在中醫看來紫菜性味甘、寒，具有化痰軟堅、清熱利...

兩種家常菜竟是日本人的「長壽藥」！可抗癌、降三高，還護肝，功效太多了，99％的人竟然不知道！ 觀看數：4104 人

紫菜營養豐富，既可作為美食，也屬於一味中藥。在中醫看來紫菜性味甘、寒，具有化痰軟堅、清熱利尿的作用。（網路圖片）

長壽是每個人的願望，有一個健康的身體是人生最大的幸福了，很多人吃一些名貴食品來補充身體，但日常生活中，就有大量的食物稱得上是「長壽藥」，很多人卻不知道。下面轉載網路上一篇文章，介紹兩種家常菜竟是長壽藥，能抗癌、降三高、增強免疫力，家家都有，快來看看吧！

第一種是紫菜：抗癌、降三高

在古代，紫菜一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們喜愛。而現在，不論各地，不論何時，人們均可以購買到，已經成為一種「家常菜」了！

紫菜營養豐富，既可作為美食，也屬於一味中藥。

sponsored ads

在中醫看來紫菜性味甘、寒，具有化痰軟堅、清熱利尿的作用。從現代的科學角度來看紫菜又有哪些功效呢？

1、抗癌、抗氧化、抗輻射

紫菜中的多糖可以延緩機體的衰老，提高人體內超氧化歧酶的活性，抑製細胞的氧化，降低脂褐質物質的含量，從而起到抗氧化和抗癌的作用。

另外，紫菜中的多糖還能抗輻射，保護人體細胞避免輻射而持續變異現象。

2、降三高、護心血管

現代人越來越容易患富貴病，所謂的富貴病是因為飲食中的營養富餘、運動量少等造成。

紫菜中的多糖在心血管方面具有諸多作用：

增強心肌的收縮力，降低血液粘度，起到降血壓和降血脂的作用；

對空腹血糖具有抑製作用，對降血糖效果明顯。

sponsored ads

增強免疫力

免疫力是我們抵抗一切疾病的保護傘。紫菜中的多糖可以增強細胞和體液的免疫功能，醋促進人體淋巴細胞的產生，從而起到提高免疫力的作用。

護肝和延緩衰老

日本人的長壽和他們飲食不無關係，紫菜就是日本人的長壽菜，其可以抗氧化延緩衰老。同時，紫菜還能保護肝臟細胞，降低肝臟毒性。

紫菜的吃法

紫菜的20%屬於纖維，蛋白質含量多，但是少量的紫菜並不能完全滿足人體需求，並且碳水化合物含量少。

sponsored ads

所以，紫菜可以配合富含蛋白質的雞蛋，以及可以滿足人體熱量的粳米等物質一同食用。

【注意】紫菜性味寒，不適合腸胃虛弱的人群食用，尤其是容易腹瀉或已經腹瀉的人群不宜食用。

第二種是白菜：抗腫瘤、清熱、排毒

大白菜是最普通的一種蔬菜了。

那麼，白菜都有哪些功效呢？

1、抗腫瘤、抑製癌細胞生長

白菜能夠抗腫瘤是源於其中的多種營養物質：

首先，維生素A、維生素C含量高，比西紅柿和黃瓜含量都高，可以抗氧化、阻止細胞的癌變；豐富的維生素C還可以阻止致癌物質的產生和癌細胞的增生。

其次，大白菜含有吲哚-3-甲醇類化合物，可以促進人體抑製癌細胞生長和分裂的酶產生。

sponsored ads

另外，白菜含有的鉬元素和硒元素同樣可以抑製癌細產生和作用，鉬元素可以抑製致癌物質對細胞的作用，硒元素吞噬癌細胞，幹擾癌細胞的合成。

2、清熱排毒

從現代科學角度出發，白菜中90%的水分和大量的膳食纖維可以促進腸道蠕動，增加毒素的排出。

白菜的吃法

白菜雖然營養豐富，但是幾乎不含蛋白質，所以白菜最好搭配豆腐或動物肉一同食用，這樣可以做到營養全面。

另外，白菜中含有維生素和微量元素鋅，但是含鈣少，所以白菜還可搭配蝦米，這樣一方面味道鮮美，另一方面具有很高的營養價值。

推薦菜譜：大白菜燉豆腐

主料：大白菜(適量)老豆腐 (適量)

輔料：胡蘿卜(適量)

廚具：炒鍋

1、大白菜洗凈控乾水分。

sponsored ads

2、用刀片著切大片。

3、切好的白菜備用。

4、老豆腐一塊。

5、把豆腐切小塊。

6、胡蘿卜切片，切蔥花薑絲。

7、油熱後放入蔥花薑絲煸出香味。

8、放入胡蘿卜片煸炒。

9、放入大白菜煸炒片刻。

10、放入鹽，五香粉繼續煸炒至白菜軟塌。

11、放入豆腐塊，加少量的水，中火燉煮。

12、直到湯汁剩下少量後，加入味精和香油，再灑上蔥花即可。

熱門

排行

最新

趣味文

新聞

熱門分享

趣味影片

love

我的收藏

熱門

排行

最新

趣味文

新聞

熱門分享

趣味影片

Love分享

我的收藏