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注意!生薑「這么」吃,補品會變毒品!不治病反傷身!大部分人都吃錯了~ 觀看數:727 人
家家做飯都知道,幾乎每道菜里都必不可少的一個調味就是:生薑。用油先煸一遍蔥姜蒜,菜的味道會非常香,而且經常吃生薑對我們的身體健康是有好處的。
但是像生薑這麼補的東西,一旦吃錯了,也能補品變毒品?下面就來看看吧。
一、早上吃薑活到九十九
早上吃薑,保健養生的效果最好。早上正是胃氣升發的時候,吃生薑可以健脾溫胃,為一天飲食的消化吸收做好準備,而且姜性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。
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重點:怎麼吃?有兩種吃法兒。
1,早飯的時候準備一碟子泡姜,就著米粥吃。
2,切幾片姜加入適當的紅糖,煮成紅糖姜水飲用,早上一杯紅糖姜水,效果遠遠勝過參湯。
二、中午吃薑火上澆油
過午不食姜,否則容易傷肺。
中午的時候,人的氣血最旺。
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此時吃薑,對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。心火過旺,肺就會遭殃了,會引起咳喘痰熱各種癥狀。
三、晚上吃薑如吃砒霜
姜,味辛辣,性溫,晚上吃了后就睡覺易引起燥熱,而損傷內臟;姜有促進血液循環,發汗的作用,感冒了喝點薑湯會促進痊癒,無任何病痛時晚上吃,睡覺后又無法補充必須的水份,易導致因缺水而虛脫;所以說「晚上吃薑如吃砒霜」。
還有一個關鍵點:男人經常晚上喝酒有下酒菜一說,這時如果以姜菜下酒,大害!
四、吃薑應不應該去皮?
用姜入菜的時候,有人喜歡去皮,有人從不去皮,但是,到底應該去皮還是不去皮呢?要根據具體情況來定:
姜肉性熱,姜皮性涼。受了風寒,喝薑湯為了發汗,去皮為好。
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平時喝生薑紅棗茶驅寒,則不去皮。
一般做菜用姜,那肯定是帶皮吃了,以免偏性。
生薑是一大養生聖品,這很多人都知道,但是吃生薑也是有忌諱的。
生薑不可和這6種食物同吃:
1、不可與馬肉一起吃
馬肉偏冷,可溫經壯陽,生薑偏溫,可發汗解表。一起吃除了會導致相應的功效不能發揮,身體也會出現不適。
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2、不可與兔肉一起吃
兔肉偏寒,生薑偏溫,一起吃會導致胃腸受損,造成腹瀉、腹痛。所以做兔肉別放生薑。
3、不可與生魚一起吃
要是在烹飪魚和有關料理時,魚仍是生的時候就把姜放進,對去魚腥味很不利,因此最好是在魚有些熟的時候再放。
4、不可與酒一起吃
酒和生薑都是辛辣、溫熱,一次吃除了會上火,還會導致身體過於燥熱而造成便秘。故生薑不能和啤酒、白酒等酒精飲料一起吃。
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5、不可與韭菜一起吃
韭菜和生薑都是偏溫性的,一起食用會使身體內熱嚴重。此外,烹飪韭菜時放姜會發酸,導致口感變差。
6、不可與芹菜一起吃
芹菜可利尿止咳、健脾補血,鎮靜降壓,但姜和芹菜一起吃,會導致芹菜的口味變咸苦,變得難吃。