不需要開火還可超迅速完成☆感覺

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不需要開火還可超迅速完成☆感覺

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觀看數：1318 人

不需要開火還可超迅速完成☆感覺觀看數：1318 人

這次要為各位介紹的是，「餐桌上還少一道菜時，該怎麼辦？」為了幫助有此困擾的你而介紹”簡單小菜”的食譜♪簡單的準備好食材，接著只要混合拌在一起就ok，幾乎都是”不需要使用瓦斯的小菜”♡快的話只要3分鐘內

不需要開火還可超迅速完成☆感覺 觀看數：1318 人

這次要為各位介紹的是，「餐桌上還少一道菜時，該怎麼辦？」為了幫助有此困擾的你而介紹”簡單小菜”的食譜♪

簡單的準備好食材，接著只要混合拌在一起就ok，幾乎都是”不需要使用瓦斯的小菜”♡

快的話只要3分鐘內便能端上餐桌～想要超迅速完成的時候非常方便唷♪

超特急食譜1：涼拌蕃茄小魚乾

第1道是蕃茄和蘿蔔絲以及小魚乾混合的小菜。

調味則是使用果醋和麻油混合即可◎
雖然是簡單的調味及製作方法，但卻是會令人上癮的味道♪

材料和做法如下～

■材料（容易完成的份量・大約4人份）
・蕃茄…2顆
・蘿蔔絲（已切好）…1/2包
・小魚乾…5大匙

・Ａ　果醋醬油…2大匙
・Ａ　麻油…2小匙

■做法
1：把蕃茄切成能一口吃的大小，並將蘿蔔絲對半切。
2：把Ａ倒進碗（或保鮮袋）裡混合，拌入1的蕃茄和蘿蔔絲並加上小魚乾，均勻地攪拌混合。

小魚乾的鹽份能更添增這道料理的鮮甜風味。
沒有小魚乾的時候，用柴魚片代替也沒問題喲！

放入可以增添鮮味的食材的話，只要單純的攪拌便可以讓料理更加美味♪

超特急食譜2：火腿小蕃茄沙拉

第2道要介紹的則是小蕃茄和火腿所混合製成的沙拉。

超特急食譜3：鹽麴醃小黃瓜

第3道則是用鹽麴醃製的小黃瓜。

可以當配菜，也可以當下酒菜，當然更可以把它裝在便當裡。

材料和做法如下：

■材料（容易完成的份量・大約4人份）
・小黃瓜…3根

・Ａ　鹽麴…2大匙
・Ａ　味醂…1大匙

■做法
1：把小黃瓜兩端蒂頭切掉，可用桿面棍輕輕敲碎或用手掰成適合入口的大小。
2：將Ａ倒進碗（或是保鮮袋）混合，拌入1的小黃瓜。

超特急食譜4：小魚乾＋水菜的和風沙拉

第4道是水菜和小魚乾混合的和風沙拉。

這次介紹的雖然是水菜，但也可以用萵苣・小白菜・切細的白蘿蔔來代替或搭配哦！

材料和做法如下～

■材料（容易完成的份量・大約4人份）
・水菜…1把

・Ａ小魚乾…6大匙
・Ａ　果醋醬油…2大匙
・Ａ　麻油…1小匙

■做法：
1：把水菜切成大約3㎝長，過冷水之後將它放在竹簾上（捲壽司用）將水瀝乾。
2：把Ａ倒入碗（或是保鮮盒）混合，加入充分瀝乾後的水菜，讓調味料入味並充份攪拌。
將水菜過冷水的步驟，是要使水菜更加的清脆。