用豆漿蒸蛋羹用豆漿代替水來蒸蛋羹,一定要用過濾掉豆渣的豆漿上清部分。
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加豆漿之後,蛋液的蛋白質含量有提高,做出來的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。
雞蛋和豆漿的比例為大約1:1.5,其他調味品按照平日蒸蛋羹的習慣來加就可以了。
需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,凝固速度慢一點,口感才細膩均勻。
完全想不到豆漿還可以這樣吃吧!既營養又能減肥!有網友實際操作過,靠著這樣吃配合適當的飲食,在短短2個月就瘦下了8公斤!簡直太神奇了~還不快呼朋引伴大家一起做來享用,別忘記分享出去唷!