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連我這個料理白痴都做得出的「焦糖布丁」,朋友一吃立刻叫我轉行「賣布丁」了啊!
外面賣的布丁裡面「沒有蛋」這件事,我想應該很多人都不意外了。 原本超愛吃布丁的小編自從知道坊間很多布丁其實都是由「化學原料」調製出來後,就開始學著自己做布丁了,雖然自己做難免得花些時間,但至少吃起來

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連我這個料理白痴都做得出的「焦糖布丁」,朋友一吃立刻叫我轉行「賣布丁」了啊!
 

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外面賣的布丁裡面「沒有蛋」這件事,我想應該很多人都不意外了。 原本超愛吃布丁的小編自從知道坊間很多布丁其實都是由「化學原料」調製出來後,就開始學著自己做布丁了,雖然自己做難免得花些時間,但至少吃起來

 


連我這個料理白痴都做得出的「焦糖布丁」,朋友一吃立刻叫我轉行「賣布丁」了啊! 觀看數:3359 人

 

外面賣的布丁裡面「沒有蛋」這件事,我想應該很多人都不意外了。

原本超愛吃布丁的小編自從知道坊間很多布丁其實都是由「化學原料」調製出來後,就開始學著自己做布丁了,雖然自己做難免得花些時間,但至少吃起來安心又沒負擔,那才真正重要啊!

日前,小編也在網路上看到一個日本網友分享自製「焦糖布丁」的方法,如果你也是愛布丁一族,不妨一起來學學吧!

我們以2人份布丁來準備,所需材料有:1顆雞蛋、牛奶110cc、砂糖9g、細砂糖9g、熱水5g。

製作方法

1. 把細砂糖倒進容器後放進烤爐以500W(2分鐘)烘烤。

2. 確認砂糖沒有過焦變苦後,攪拌均勻靜置一旁。

3. 接著打一顆雞蛋進另一個容器,倒入9g砂糖攪拌,再倒入牛奶。

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4. 將混合物倒進剛才已有焦糖的容器。

5. 放進烤爐以300W烤3分半鐘,過後取出待涼後放進冰箱。

6. 從冰箱取出來時,熱一下後就可以倒出來享用了!

來看看製作的影片,你會更清楚喔!

原以為焦糖布丁處理起來會更繁瑣,但也沒有想得那麼困難嘛!如果你喜歡吃布丁,或家裡的小朋友愛吃布丁,不妨在家自己料理,絕對會比你在外面買的來得好吃喔!分享出去,讓更多人看到這個布丁的簡單做法吧!

 


 
 
   

 

 


 

 

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