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芝麻糖,無水無油香脆芝麻糖， 這款芝麻糖不錯，口感酥脆
 
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用料： （A）炒熟白芝麻250克 白糖250克 （B）炒熟花生150克 炒熟芝麻100克 白糖250克 步驟： 0. 白糖放進鍋小火煮到金黃色20到30分鐘1. 糖融化就可以，金黃色。注意（深顏色馬上

　


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芝麻糖,無水無油香脆芝麻糖， 這款芝麻糖不錯，口感酥脆

用料： （A）炒熟白芝麻250克 白糖250克 （B）炒熟花生150克 炒熟芝麻100克 白糖250克

步驟：

0. 白糖放進鍋小火煮到金黃色20到30分鐘

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1. 糖融化就可以，金黃色。注意（深顏色馬上停止）

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2. 炒熟白芝麻，放進鍋里和糖攪拌均勻，馬上放到切木菜板上，趁熱高溫（冷了不好擀和切成塊）用擀面杖擀平，切成大小均勻方塊或者長條小塊（根據自己喜歡來切）

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3. 成品

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4. 成品

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5. （第二種做法，同上同樣樣方法）糖用小火煮到融化

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6. 馬上加入炒熟花生芝麻，拌均勻

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7. 馬上放到切菜板，用擀面杖擀平

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8. 趁熱切成小塊

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9. 成品（涼了，放入密封罐）

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10. （可以用刀壓薄方便小心手）

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11. 切成塊

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12. 香香噠

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小貼士：

做好後鍋里有糖漿是硬的，不要馬上去洗乾淨，放入冷水浸泡自然融化

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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