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[吃對蛋白質甩體重 打造易瘦體質] 減重是不敗的話題,但是 ... 觀看數:1628 人
吃對蛋白質甩體重 打造易瘦體質
減重是不敗的話題,但是,偏偏許多人在減重的道路上,因為做法錯誤而被「打敗」!有的人採取節食,甚至斷食的激烈方式;還有的人只吃蔬果,或是只吃肉的單一食物減重法,結果體重忽高忽低,最終宣告減重失敗。關鍵問題都是吃錯了,其實,透過一個小竅門就能破解減重密碼,即吃對蛋白質,將可使減重更容易成功!
體重控制有利器 最需要的營養素就是蛋白質
事實上,在體重控制期間,體內最需要的營養素就是蛋白質,因為減肥最重要的目的便是減少脂肪、增加肌肉,進而提升身體基礎代謝率,打造易瘦體質。即使身體沒有運動,仍然會然燒熱量。而蛋白質就是幫助修補肌肉組織、提高脂肪燃燒率的營養素來源。
吃對蛋白質 提升基礎代謝率打造易瘦體質
蛋白質正是人體中是最為重要的物質,是構成細胞的基礎;人體約有16%~20%是由蛋白質所組成,負責主要的生理功能。
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攝取蛋白質該注意食物的排序,以及選擇優質蛋白質。許多人吃蛋白質都吃錯,認為一要先吃牛肉、豬肉等蛋白質。其實,早於2011年,衛福部即發佈過新版《每日飲食指南》,就明確指出「豆、魚、肉、蛋」,為蛋白質攝取的推荐優先順序,而蛋白質推薦順序則是以植物性蛋白質的豆類為優先。
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