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超級簡單的滷肉飯做法,想自己做午餐的吃貨們有福了!
食材:五花肉500克,紅蔥頭1個,米飯3碗,青菜300克,獨頭蒜5頭,八角2個,香葉2片,桂皮1塊,草果1個,煮雞蛋5個,生抽2勺,老抽1勺,鹽2勺,食用油2勺,冰糖6粒左右1.五花肉洗凈,切成小塊兒

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超級簡單的滷肉飯做法,想自己做午餐的吃貨們有福了!
 

觀看數:3388 人

食材:五花肉500克,紅蔥頭1個,米飯3碗,青菜300克,獨頭蒜5頭,八角2個,香葉2片,桂皮1塊,草果1個,煮雞蛋5個,生抽2勺,老抽1勺,鹽2勺,食用油2勺,冰糖6粒左右1.五花肉洗凈,切成小塊兒

 


超級簡單的滷肉飯做法,想自己做午餐的吃貨們有福了! 觀看數:3388 人

 

食材:五花肉500克,紅蔥頭1個,米飯3碗,青菜300克,獨頭蒜5頭,八角2個,香葉2片,桂皮1塊,草果1個,煮雞蛋5個,生抽2勺,老抽1勺,鹽2勺,食用油2勺,冰糖6粒左右

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1.五花肉洗凈,切成小塊兒,也可以切成小丁,這個根據自己喜好而定就可以

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2.洋蔥洗凈切碎,獨頭蒜剝好洗凈,香料備好

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3.白水煮蛋,剝好備用

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4.熱鍋涼油,放入香料,小火炸香,放入五花肉,煸炒出油

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5.倒入蔥頭,繼續煸炒

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6.直到把蔥頭炒香,蔥頭顆粒變小

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7.加入冰糖,調入生抽和老抽,加入開水,沒過肉肉,小火,燜煮一個小時左右,中途放入雞蛋一起燜煮

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8.在滷肉的同時,另外取鍋坐水,焯熟青菜

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9.待肉鹵好後,盛上米飯,來一勺滷肉及湯汁,切開滷雞蛋擺,再擺上青菜,即可

 


 
 
   

 

 


 

 

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