一些花卉種植者「有心栽花花不開」，其中一個重要原因之一，就是澆水不當。科學澆水，是養花成功的關鍵。具體操作中要注重「五看」。
一看水質
花木所需水分以無污染的天然降水為好。雨水、雪水是首選澆花用水。
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日常所用的自來水，在淨化過程中都加入了淨化劑，不宜直接澆花，最好貯存一兩天，使水中的氯氣揮發後再澆用。或者在一盆自來水中放一片維生素C，也可在短時間內消除其中的氯氣。煮雞蛋的水、茶葉水、發酵的淘米水、換出的養魚水以及啤酒、糖水等，都含有豐富的適宜花木生長的營養成分，是很好的澆花用水。如君子蘭在拔箭階段，澆水時加入少量啤灑，可有效地避免夾箭。在文竹生長季節，每10 天左右澆一次淡糖水，可使其生長旺盛，葉片油亮，枝繁葉茂。
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近年來，磁化水、雷射水亦成為很好的澆花用水。雷射水是用雷射照射過的普通水，用雷射水澆花，可使許多名貴花卉花大色艷，花期可延長10 天左右。磁化水活性成分高，能促進花繁葉茂。在水盆裡放入磁力強大的磁鐵，經過12 小時後即成磁化水。
二看水溫
花諺說得好：「水溫適度花枝茂，水溫過冷花感冒」、「水土差五度，根系命嗚呼」。
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可見，水溫與土溫之間的差異大時，不能澆花，以免冷水損傷根系。最適用的辦法是，在靠近盆花的地方，用澆盆或淺水缸存放一些備用水，這樣有利於自然調節水溫的差異。一般情況下，水溫與土溫的溫差應保持在5℃以內，就不會發生根系損傷的現象。
三看時間
一年四季氣溫不同，澆花時的用水量也要視季節而定。春寒乍暖，天氣變化無常，這時盆花開始萌芽、生根，需水量大，要保持盆土濕潤；夏季乾燥，蒸發快，澆水要加倍；秋季應適當少澆水，以免花枝瘋長，影響第二年開花；冬季多數花木處於休眠狀態，只要保持盆土稍濕即可。
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至於每天的澆水時間，春、夏、秋、冬也各不相同。在春、秋、冬季，上午10 點左右和下午4 點以後是澆花的適宜時間，而在夏季切勿中午澆花。總之，「春澆中午，夏澆早晚，秋澆隔天，冬季勤看」，應成為遵循的原則。
四看花盆
盆花澆水的原則，還應根據花盆的大小、深淺以及花盆的質地而定。小盆淺，澆水要少要勤；泥盆滲水性好，盆土容易乾燥，要勤澆；石盆、釉盆不易滲水，長期積水花卉就會爛根。
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五看花木
不同的花卉，需水量也不同，因此澆水要因花而異。常見的仙人掌類及蘆薈、景天、龍舌蘭等乾性花卉，根係不發達，應少澆水。溫性花卉應多澆水，水分不足葉子就會呈現枯萎狀態。很多花諺在這方面給了許多有益的提示，如：菊花前期水勿多，水多枝葉全脫落；立秋稍涼交替天，蘭花缺水燒葉邊；君子蘭換盆澆水多，活的沒有死的多；山茶花秋冬澆水多，葉萎根爛難成活。有的花木，葉片上生有一層密密的絨毛，如秋海棠、大岩桐、蒲包花等，不宜在葉面上噴水，否則水分難以蒸發，易霉爛生病。還有許多花卉，葉小、水分蒸發慢，澆水少才能多開花，如紫薇、九里香、雀梅等。此外，花木在生長旺季和孕蕾期要多澆水，開花期少澆水。剛修剪的花卉要少澆水，否則枝葉徒長，影響造型。
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